| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417 мкг | 900 мкг | 46.3% | 132.3% | 216 г |
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 142.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 36.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 16% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 9.4% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 17.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.4% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43 мг | 90 мг | 47.8% | 136.6% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 38% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 107.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3333 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500 мг | 2500 мг | 20% | 57.1% | 500 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.4% | 2128 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 9.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 60.9% | 471 г |
| Натрий, Na | 397.61 мг | 1300 мг | 30.6% | 87.4% | 327 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 32.3% | 889 г |
| Хлор, Cl | 660.93 мг | 2300 мг | 28.7% | 82% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 31.7% | 900 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 15.1% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 48.6% | 588 г |
| Литий, Li | 8.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 50% | 573 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 37.4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 20.9% | 1373 г |
| Никель, Ni | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.6% | 6111 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5714 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щавель консервированный составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».