Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца по-корейски

Яйцо куриное вареное вкрутую 119 г
Чеснок 2 г
майонез постный "Слобода" 18 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Перец чили красный острый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.3% 667 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.9% 327 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 12.2% 403 г
Ретинол 0.215 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 10.3% 475 г
Витамин В4, холин 215.86 мг 500 мг 43.2% 21.2% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 11% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6577 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 7.3% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 9.3% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2879 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 17.343 мкг 50 мкг 34.7% 17% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0149 мг 20 мг 10.1% 4.9% 993 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.12 мг 2500 мг 5% 2.4% 1998 г
Кальций, Ca 51.44 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 81081 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3653 г
Натрий, Na 253.56 мг 1300 мг 19.5% 9.6% 513 г
Сера, S 156.31 мг 1000 мг 15.6% 7.6% 640 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 10.2% 480 г
Хлор, Cl 347.55 мг 2300 мг 15.1% 7.4% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 5.9% 823 г
Йод, I 17.3 мкг 150 мкг 11.5% 5.6% 867 г
Кобальт, Co 8.768 мкг 10 мкг 87.7% 43% 114 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4283 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1331 г
Молибден, Mo 5.908 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 27.424 мкг 55 мкг 49.9% 24.4% 201 г
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8444 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 3.9% 1247 г
Цинк, Zn 0.9709 мг 12 мг 8.1% 4% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 489.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яйца по-корейски составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».