| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Брокколи | 110 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.5% | 625 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.9% | 1314 г |
| альфа Каротин | 3.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.8% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 173.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.9% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 3.6% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 20.5% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.687 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.5% | 1394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.53 мг | 90 мг | 69.5% | 63.1% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.428 мкг | 50 мкг | 16.9% | 15.3% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 13.4% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6215 мг | 20 мг | 18.1% | 16.4% | 552 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.54 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.2% | 690 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7402 г |
| Кремний, Si | 24.602 мг | 30 мг | 82% | 74.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 7.7% | 1175 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16518 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3241 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 11.3% | 798 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 6.7% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 7.991 мкг | 10 мкг | 79.9% | 72.5% | 125 г |
| Литий, Li | 17.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 14.1% | 644 г |
| Медь, Cu | 327.15 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 29.7% | 306 г |
| Молибден, Mo | 6.162 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8% | 1136 г |
| Никель, Ni | 3.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.673 мкг | 55 мкг | 23% | 20.9% | 434 г |
| Стронций, Sr | 41.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32547 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.5476 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2191 г |
| Цирконий, Zr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».