| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 140 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6% | 559 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 15.6% | 215 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 10.4% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 59.13 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 3.5% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 4.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 3.9% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 3.798 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4636 мг | 20 мг | 12.3% | 4.1% | 812 г |
| Ниацин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 148.13 мг | 1000 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Натрий, Na | 350.73 мг | 1300 мг | 27% | 9.1% | 371 г |
| Сера, S | 185.33 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 8.4% | 402 г |
| Хлор, Cl | 509.02 мг | 2300 мг | 22.1% | 7.5% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 6.614 мкг | 10 мкг | 66.1% | 22.3% | 151 г |
| Литий, Li | 4.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Медь, Cu | 104.36 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 10.534 мкг | 70 мкг | 15% | 5.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 9.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.2% | 2895 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7492 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Цинк, Zn | 2.121 мг | 12 мг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под шапкой составляет 296,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».