Мой здоровый рацион

Рецепт А рис з куркою в сметані. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А рис з куркою в сметані

Рис пропарений 260 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 350 г
Кукурузное масло 10 г
Зажарка 240 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А рис з куркою в сметані".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.2% 792 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.1% 1587 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.2 мкг 900 мкг 28% 18.1% 357 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.329 мг 5 мг 26.6% 17.2% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 22.72 мг 500 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 3.167 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12630 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5285 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5568 мг 20 мг 12.8% 8.3% 782 г
Ниацин 3.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.02 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1798 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3852 г
Кремний, Si 3.127 мг 30 мг 10.4% 6.7% 959 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 1.3% 4924 г
Сера, S 85.48 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1170 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Хлор, Cl 45.04 мг 2300 мг 2% 1.3% 5107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2908 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 22.4% 289 г
Литий, Li 0.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.3% 4938 г
Медь, Cu 46.94 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2130 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 6.5% 996 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 6.129 мкг 55 мкг 11.1% 7.2% 897 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 93.72 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4268 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 9.9% 659 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность А рис з куркою в сметані составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».