| Треска (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Форель, все виды | 200 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18% | 507 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 19% | 481 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 17.2% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 12.4% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 17.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.021 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.293 мкг | 3 мкг | 109.8% | 100.2% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 15.5% | 589 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2565 мг | 20 мг | 21.3% | 19.4% | 470 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Кремний, Si | 2.543 мг | 30 мг | 8.5% | 7.8% | 1180 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Сера, S | 174.22 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 20.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 71.39 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1597 г |
| Йод, I | 23.25 мкг | 150 мкг | 15.5% | 14.1% | 645 г |
| Кобальт, Co | 12.017 мкг | 10 мкг | 120.2% | 109.7% | 83 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3565 мг | 2 мг | 17.8% | 16.2% | 561 г |
| Медь, Cu | 149.64 мкг | 1000 мкг | 15% | 13.7% | 668 г |
| Молибден, Mo | 3.377 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.4% | 2073 г |
| Никель, Ni | 3.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.899 мкг | 55 мкг | 27.1% | 24.7% | 369 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 212.4 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 4.8% | 1883 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 30.1% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.8976 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески и тручи составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».