| Фарш из говядины постный | 400 г |
| Батон с отрубями | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 85.97 мг | 500 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.023 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 35.8% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6128 мг | 20 мг | 23.1% | 12.9% | 434 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.5 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1980 г |
| Натрий, Na | 316.91 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.6% | 410 г |
| Сера, S | 198.77 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Хлор, Cl | 399.23 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.303 мг | 18 мг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Медь, Cu | 82.96 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 1.399 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 5004 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.788 мкг | 55 мкг | 32.3% | 18% | 309 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38536 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 4.2837 мг | 12 мг | 35.7% | 19.9% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | min 16.8 г | 23.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.456 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины (постный фарш) составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».