Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грудка, морковь по корейски, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грудка, морковь по корейски, яйцо

Морковь по-корейски классическая 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Кукуруза, консервы 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Жир куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грудка, морковь по корейски, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.3% 691 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.7% 737 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.6% 4273 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2314 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 67.3 мг 500 мг 13.5% 9.6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.664 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин РР, НЭ 2.526 мг 20 мг 12.6% 8.9% 792 г
Ниацин 2.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.39 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1947 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4363 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1328 г
Натрий, Na 135.43 мг 1300 мг 10.4% 7.4% 960 г
Сера, S 112.85 мг 1000 мг 11.3% 8% 886 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.7% 916 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.6% 2020 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3807 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 29.3% 243 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6711 г
Медь, Cu 46.25 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2162 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3037 г
Селен, Se 12.051 мкг 55 мкг 21.9% 15.6% 456 г
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13459 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1348 г
Цинк, Zn 0.6956 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат грудка, морковь по корейски, яйцо составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (194.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».