| Свекла отварная по 1-76 | 730 г |
| Морковь (Варка без слива) | 138 г |
| Картофель (Варка без слива) | 970 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 390 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 390 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Сметана 30% жирности (Жарка) | 295 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.5% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.1% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 12.2% | 1528 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 11.5% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 5.8% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.203 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.2% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 9.8% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 17.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 7.3% | 2564 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3490 г |
| Кремний, Si | 13.47 мг | 30 мг | 44.9% | 84.6% | 223 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2394 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9962 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4409 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 12.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 21.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2166 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 45.2% | 418 г |
| Литий, Li | 7.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 14.9% | 1266 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.1% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 5.151 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.9% | 1359 г |
| Никель, Ni | 12.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.455 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.9% | 3780 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6720 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.3767 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3186 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 20 04 2020 составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».