Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины

Творог 4% жирности (Запекание) 400 г
Творожная масса, с изюмом, по 1-332 150 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сахарная пудра 50 г
Гречневая мука (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 10.3% 352 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.7% 544 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.8% 944 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 3.6% 1006 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 6.9% 529 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 5% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 34.15 мкг 400 мкг 8.5% 3.1% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 14% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 6.3% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.44 мг 20 мг 22.2% 8.1% 450 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.83 мг 2500 мг 6.4% 2.3% 1554 г
Кальций, Ca 175.8 мг 1000 мг 17.6% 6.4% 569 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Натрий, Na 59.83 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2173 г
Сера, S 195.53 мг 1000 мг 19.6% 7.1% 511 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 12% 301 г
Хлор, Cl 114.03 мг 2300 мг 5% 1.8% 2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1687 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 2.4% 1526 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 10.3% 353 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1676 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 984 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 28.962 мкг 55 мкг 52.7% 19.1% 190 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12092 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.4328 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».