Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Молоко 3,2% [Простоквашино] 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.7% 844 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.3% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3% 2687 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 14.4% 568 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 12.2% 672 г
Витамин В4, холин 152.95 мг 500 мг 30.6% 25.1% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 13% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.266 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9376 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 8.7% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 11% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2% 4098 г
Витамин Н, биотин 12.309 мкг 50 мкг 24.6% 20.2% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1937 мг 20 мг 11% 9% 912 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.55 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2922 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2320 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 1.6% 5070 г
Натрий, Na 1089.73 мг 1300 мг 83.8% 68.8% 119 г
Сера, S 111.94 мг 1000 мг 11.2% 9.2% 893 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 12.2% 672 г
Хлор, Cl 1649.49 мг 2300 мг 71.7% 58.9% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1126 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 6.7% 1231 г
Кобальт, Co 6.484 мкг 10 мкг 64.8% 53.2% 154 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1% 8264 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1735 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1073 г
Селен, Se 18.71 мкг 55 мкг 34% 27.9% 294 г
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11915 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2049 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 192 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов