| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.6% | 714 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1039.5 мкг | 900 мкг | 115.5% | 318.2% | 87 г |
| бета Каротин | 6.25 мг | 5 мг | 125% | 344.4% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 12.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 6.1% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 15.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 5.5% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 44.9% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 5.2% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.5% | 3272 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 81.8% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2252 мг | 20 мг | 6.1% | 16.8% | 1632 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.29 мг | 2500 мг | 8.6% | 23.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.6% | 2838 г |
| Кремний, Si | 20.357 мг | 30 мг | 67.9% | 187.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 18.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 13.44 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 9673 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3666 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 18.5% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 42.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 5% | 5421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11% | 2483 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.812 мкг | 10 мкг | 38.1% | 105% | 262 г |
| Литий, Li | 3.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 23.7% | 1162 г |
| Медь, Cu | 115.07 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 31.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 11.717 мкг | 70 мкг | 16.7% | 46% | 597 г |
| Никель, Ni | 5.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.171 мкг | 55 мкг | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.5% | 11638 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 18.5% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.5237 мг | 12 мг | 4.4% | 12.1% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы овощные составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».