| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 900 г |
| Ткемали Ранний [Кинто] | 100 г |
Куриные ножки, маринованные и протушенные в соусе ткемали ранний
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 14.3% | 374 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.5% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 59.4 мг | 500 мг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 12.5% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.4% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.375 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 10.6% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4461 мг | 20 мг | 27.2% | 14.5% | 367 г |
| Бетаин | 9.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1975 г |
| Натрий, Na | 119.25 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.9% | 1090 г |
| Сера, S | 203.4 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 12.2% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2253 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Селен, Se | 22.725 мкг | 55 мкг | 41.3% | 22.1% | 242 г |
| Цинк, Zn | 2.0925 мг | 12 мг | 17.4% | 9.3% | 573 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.88 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная в соусе ткемали составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».