Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубной блин

Овсяные отруби 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Вода 55 г
Куркума, молотая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8% 950 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.7% 2066 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.8% 645 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 27.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9% 845 г
Витамин В4, холин 98.24 мг 500 мг 19.6% 15% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 11.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.743 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 6% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 7.6% 997 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.607 мкг 50 мкг 15.2% 11.6% 657 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4643 мг 20 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 3.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.53 мг 2500 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Кальций, Ca 38.1 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2625 г
Магний, Mg 47.86 мг 400 мг 12% 9.2% 836 г
Натрий, Na 55.57 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2339 г
Сера, S 99.39 мг 1000 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 19.6% 391 г
Хлор, Cl 61.79 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.213 мг 18 мг 17.9% 13.7% 560 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2239 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 29.9% 255 г
Марганец, Mn 1.3578 мг 2 мг 67.9% 51.9% 147 г
Медь, Cu 137.12 мкг 1000 мкг 13.7% 10.5% 729 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2309 г
Селен, Se 18.97 мкг 55 мкг 34.5% 26.4% 290 г
Фтор, F 63.88 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6262 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Цинк, Zn 1.0868 мг 12 мг 9.1% 7% 1104 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.402 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отрубной блин составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов