Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в меду

Свинина, тазобедренная часть 590 г
Имбиря корень сырой 7 г
Соевый Соус [Камако] 58 г
Мед Гречишный Натуральный [Медовый Край] 80 г
Цветная капуста (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.9% 752 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.9% 344 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.548 мг 1.5 мг 36.5% 16.1% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В4, холин 64.96 мг 500 мг 13% 5.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 6.6% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 7.7% 573 г
Витамин В9, фолаты 6.706 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5965 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 9.6% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 5.6% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.297 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1517 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 2.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.6934 мг 20 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Ниацин 1.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.17 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1063 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5784 г
Кремний, Si 9.96 мг 30 мг 33.2% 14.7% 301 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Натрий, Na 28.56 мг 1300 мг 2.2% 1% 4552 г
Сера, S 138.73 мг 1000 мг 13.9% 6.1% 721 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 6.7% 660 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 226.4 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 21% 211 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 2% 2242 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 3.4% 1276 г
Молибден, Mo 11.338 мкг 70 мкг 16.2% 7.2% 617 г
Никель, Ni 11.307 мкг ~
Олово, Sn 17.81 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17915 г
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9618 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 7.5% 588 г
Цинк, Zn 1.3631 мг 12 мг 11.4% 5% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 1.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина в меду составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».