| Гречневая крупа ядрица | 179 г |
| Вода | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.3% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3101 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.927 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 3.102 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.5% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2336 мг | 20 мг | 11.2% | 11.7% | 895 г |
| Ниацин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.89 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.9% | 2121 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10549 г |
| Кремний, Si | 25.128 мг | 30 мг | 83.8% | 87.7% | 119 г |
| Магний, Mg | 62.77 мг | 400 мг | 15.7% | 16.4% | 637 г |
| Натрий, Na | 1.59 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 81761 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3568 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 12.1% | 866 г |
| Хлор, Cl | 11.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 12.1% | 866 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.1% | 1040 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4851 мг | 2 мг | 24.3% | 25.4% | 412 г |
| Медь, Cu | 198.98 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 20.8% | 503 г |
| Молибден, Mo | 11.836 мкг | 70 мкг | 16.9% | 17.7% | 591 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.768 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Стронций, Sr | 94.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5004 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.636 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Цирконий, Zr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая1 составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».