Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное желе

Творог 11% жирности 400 г
Желатин пищевой 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 400 г
Вода 400 г
Стевия [Fit Parad] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.9% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.5% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.7% 1233 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 6.5% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.323 мкг 400 мкг 3.3% 4% 3002 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 17.7% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.5% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин Н, биотин 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.5% 1866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9003 мг 20 мг 9.5% 11.4% 1052 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.64 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3100 г
Кальций, Ca 102.8 мг 1000 мг 10.3% 12.3% 973 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2920 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4416 г
Сера, S 65.68 мг 1000 мг 6.6% 7.9% 1523 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 15.8% 759 г
Хлор, Cl 78.88 мг 2300 мг 3.4% 4.1% 2916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 4.4% 2679 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 7.4% 1605 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 6.8% 1758 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 7.7% 1573 г
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 9.961 мкг 55 мкг 18.1% 21.7% 552 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8453 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4000 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 83,5 кКал.

  • Порция = 214 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».