| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 32.04 мг | 500 мг | 6.4% | 6.4% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.406 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 46% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0762 мг | 20 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 6.88 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 3% | 3298 г |
| Натрий, Na | 134.01 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Сера, S | 106.16 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.7% | 942 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11.9% | 849 г |
| Хлор, Cl | 191.29 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.4% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 32.6% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5634 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.6% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 6.335 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Никель, Ni | 3.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 74.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5369 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.4866 мг | 12 мг | 12.4% | 12.5% | 807 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».