| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Картофель | 624 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус легкий | 40 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.7% | 1617 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 3% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.125 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 7.3% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 1.309 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4461 мг | 20 мг | 7.2% | 4.3% | 1383 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.7 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.9% | 680 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7800 г |
| Кремний, Si | 26.411 мг | 30 мг | 88% | 53% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2142 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9716 г |
| Сера, S | 81.69 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 45.94 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1903 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 32.6% | 185 г |
| Литий, Li | 39.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1468 г |
| Медь, Cu | 110.08 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.387 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Никель, Ni | 6.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10624 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Цинк, Zn | 0.8409 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1427 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка со свининой составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».