Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты рацион

Фарш Рыбный из Трески [Бухта Изобилия] 800 г
Пикша Филе [РИФ] 800 г
Яйцо куриное 160 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 22.7% 429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4.4% 2200 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 22.2 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.596 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25063 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2755 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 7.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.3421 мг 20 мг 1.7% 1.7% 5846 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.39 мг 2500 мг 1.1% 1.1% 9473 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 1% 9737 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Магний, Mg 2.03 мг 400 мг 0.5% 0.5% 19704 г
Натрий, Na 12.26 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10604 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.2% 4396 г
Хлор, Cl 16.81 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6593 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 12.3% 796 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14815 г
Медь, Cu 12.28 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8143 г
Молибден, Mo 1.617 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4329 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 2.711 мкг 55 мкг 4.9% 4.8% 2029 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Цинк, Zn 0.1134 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты рацион составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».