| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.4% | 650 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 18.4% | 546 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 20.1% | 501 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 19% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 13.7% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 10.2% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 19.1% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.193 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 14% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 5.6% | 1790 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 21.4% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0525 мг | 20 мг | 20.3% | 20.4% | 494 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.59 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3519 г |
| Кремний, Si | 18.289 мг | 30 мг | 61% | 61.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 254.2 мг | 1300 мг | 19.6% | 19.7% | 511 г |
| Сера, S | 128 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 15.8% | 634 г |
| Хлор, Cl | 373.03 мг | 2300 мг | 16.2% | 16.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.659 мкг | 10 мкг | 46.6% | 46.7% | 215 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Медь, Cu | 123.19 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 8.593 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.3% | 815 г |
| Никель, Ni | 5.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.828 мкг | 55 мкг | 23.3% | 23.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42781 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.8926 мг | 12 мг | 15.8% | 15.8% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушенная с капустой в томат. пасте составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».