Мой здоровый рацион

Рецепт Манник зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник зебра

Манная крупа (Запекание) 160 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.9% 1120 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 8% 550 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1952 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В4, холин 42.42 мг 500 мг 8.5% 3.7% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2443 г
Витамин Н, биотин 3.688 мкг 50 мкг 7.4% 3.2% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.777 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.5 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Кальций, Ca 71.28 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Кремний, Si 1.269 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2364 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1953 г
Натрий, Na 260.56 мг 1300 мг 20% 8.7% 499 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1898 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 5.2% 832 г
Хлор, Cl 228.7 мг 2300 мг 9.9% 4.3% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 22.4% 195 г
Марганец, Mn 0.2768 мг 2 мг 13.8% 6% 723 г
Медь, Cu 91.63 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1091 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 4.8% 919 г
Никель, Ni 2.972 мкг ~
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 4.091 мкг 55 мкг 7.4% 3.2% 1344 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20899 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 2.2% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Манник зебра составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».