Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая морковь

Лук репчатый (Запекание) 170 г
Морковь (Запекание) 310 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6% 2126 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.6% 541 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 5.2% 2444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1737.5 мкг 900 мкг 193.1% 246% 52 г
бета Каротин 10.425 мг 5 мг 208.5% 265.6% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.451 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4232 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 14.8% 865 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5025 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 12.2% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1058 мг 20 мг 5.5% 7% 1809 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.33 мг 2500 мг 10.5% 13.4% 949 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 5.1% 2516 г
Кремний, Si 24.226 мг 30 мг 80.8% 102.9% 124 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 12.9% 991 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6481 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2630 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 12.2% 1040 г
Хлор, Cl 66.69 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.2 мкг ~
Бор, B 274 мкг ~
Ванадий, V 86 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 7.3% 1761 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 54.5% 234 г
Литий, Li 5.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 18.5% 692 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 14.5% 875 г
Молибден, Mo 17.375 мкг 70 мкг 24.8% 31.6% 403 г
Никель, Ni 6.717 мкг ~
Рубидий, Rb 259.1 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16616 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6316 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 9.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.7844 мг 12 мг 6.5% 8.3% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~

Энергетическая ценность Запеченая морковь составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов