| масло сливочное 73% | 200 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 200 г |
| Абрикос, семя костянки | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 600 г |
| Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие | 29 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.9% | 1013 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 5.6% | 523 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 7.4% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8236 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2338 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 3.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 1.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.943 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.3% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6223 мг | 20 мг | 8.1% | 2.4% | 1233 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 51.88 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1928 г |
| Кремний, Si | 1.66 мг | 30 мг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 1.6% | 1811 г |
| Натрий, Na | 21.28 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6109 г |
| Сера, S | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2168 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 2% | 1432 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.5% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 3.8% | 768 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.1% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 6.926 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.9% | 1011 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.662 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.5% | 1180 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28551 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5598 мг | 12 мг | 4.7% | 1.4% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс Воскресный праздничный ММТ составляет 342,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».