| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Дикси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 495.8 мкг | 900 мкг | 55.1% | 125.2% | 182 г |
| бета Каротин | 2.995 мг | 5 мг | 59.9% | 136.1% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.296 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.3% | 2455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.33 мг | 90 мг | 37% | 84.1% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 77.3% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8148 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2455 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 24.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 9.1% | 2531 г |
| Кремний, Si | 51.852 мг | 30 мг | 172.8% | 392.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 13% | 1761 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.1% | 5662 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4655 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 11.1% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 44.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.3% | 5176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 10.2% | 2209 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 6.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 56.1% | 405 г |
| Литий, Li | 16.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 33.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 91.36 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 20.7% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 12.346 мкг | 70 мкг | 17.6% | 40% | 567 г |
| Никель, Ni | 12.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17050 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 37% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 7.5% | 2991 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и свеклы составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».