| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 286 г |
| Картофель (Запекание) | 513 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 81 г |
| Майонез с Базиликом [Слобода] | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 19 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 37 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 15.2% | 232 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 26.49 мг | 500 мг | 5.3% | 1.9% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 4.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.813 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 5.8% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0808 мг | 20 мг | 10.4% | 3.7% | 961 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 145.61 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Кремний, Si | 21.073 мг | 30 мг | 70.2% | 24.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1940 г |
| Натрий, Na | 480.26 мг | 1300 мг | 36.9% | 13% | 271 г |
| Сера, S | 109.71 мг | 1000 мг | 11% | 3.9% | 911 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 6.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 758.4 мг | 2300 мг | 33% | 11.7% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 4.209 мкг | 10 мкг | 42.1% | 14.9% | 238 г |
| Литий, Li | 31.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1657 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.3% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 7.779 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.9% | 900 г |
| Никель, Ni | 5.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.7% | 619 г |
| Цинк, Zn | 1.2488 мг | 12 мг | 10.4% | 3.7% | 961 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.657 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу под сырной шубкоц составляет 283,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».