| Печень куриная (Тушение) | 656 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.7% | 360 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.5% | 596 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10548.7 мкг | 900 мкг | 1172.1% | 660.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.549 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 17.4% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.172 мг | 1.8 мг | 120.7% | 68% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 199.59 мг | 500 мг | 39.9% | 22.5% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.451 мг | 5 мг | 129% | 72.7% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 23.5% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.657 мкг | 400 мкг | 43.7% | 24.6% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.944 мкг | 3 мкг | 564.8% | 318.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 14.3% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8861 мг | 20 мг | 69.4% | 39.1% | 144 г |
| Ниацин | 10.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5328 г |
| Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3695 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Натрий, Na | 89.63 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.9% | 1450 г |
| Сера, S | 219.12 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.3% | 456 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 19.3% | 291 г |
| Хлор, Cl | 3.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.405 мг | 18 мг | 102.3% | 57.6% | 98 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 16.479 мкг | 10 мкг | 164.8% | 92.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3623 мг | 2 мг | 18.1% | 10.2% | 552 г |
| Медь, Cu | 423.35 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 23.8% | 236 г |
| Молибден, Mo | 59.271 мкг | 70 мкг | 84.7% | 47.7% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.675 мкг | 55 мкг | 77.6% | 43.7% | 129 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 10.7% | 525 г |
| Цинк, Zn | 7.1388 мг | 12 мг | 59.5% | 33.5% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур тушеная составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».