| Карась | 290 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 21.7% | 475 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.923 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8769 мг | 20 мг | 24.4% | 25.1% | 410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 71.02 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1722 г |
| Натрий, Na | 48.02 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2707 г |
| Сера, S | 160.4 мг | 1000 мг | 16% | 16.5% | 623 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 26% | 396 г |
| Хлор, Cl | 152.94 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.8% | 1504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2426 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 5.54 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Молибден, Mo | 4.046 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 385.14 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1039 г |
| Хром, Cr | 49.08 мкг | 50 мкг | 98.2% | 101% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.0241 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 49793 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карась в сметане на пару составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».