| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 7.2% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 16.4% | 256 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.06 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.9% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.381 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.6% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5036 мг | 20 мг | 12.5% | 5.3% | 799 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3050 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 56.16 мг | 400 мг | 14% | 5.9% | 712 г |
| Натрий, Na | 470.88 мг | 1300 мг | 36.2% | 15.2% | 276 г |
| Сера, S | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 723.25 мг | 2300 мг | 31.4% | 13.2% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4734 мг | 2 мг | 73.7% | 31% | 136 г |
| Медь, Cu | 220.86 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.27 мкг | 55 мкг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9467 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.3006 мг | 12 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на лепешки составляет 237,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».