Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куринный

Печень Куриная [Куриное Царство] 670 г
Морковь 300 г
Капуста цветная 4 сезона [4 Сезона] 200 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.4% 704 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.9 мкг 900 мкг 24% 22.6% 417 г
альфа Каротин 872.167 мкг ~
бета Каротин 2.078 мг 5 мг 41.6% 39.2% 241 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 7.288 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1% 9036 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.2738 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7305 г
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.76 мг 2500 мг 3.8% 3.6% 2666 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7321 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.9% 9615 г
Натрий, Na 180.18 мг 1300 мг 13.9% 13.1% 722 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7767 г
Хлор, Cl 249.54 мг 2300 мг 10.8% 10.2% 922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 1% 8738 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2911 г
Медь, Cu 15.97 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6262 г
Молибден, Mo 0.46 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15217 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Цинк, Zn 0.0789 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет куринный составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов