| Яйцо куриное | 120 г |
| Майонез Провансаль 67% [Слобода] | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 16.1% | 322 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3157 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 15.8% | 327 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 17.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 131.07 мг | 500 мг | 26.2% | 13.6% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.83 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 8.8% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 10.483 мкг | 50 мкг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 24.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1267 мг | 20 мг | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.91 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1478 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Натрий, Na | 77.49 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1678 г |
| Сера, S | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 92.52 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.7% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 6.438 мкг | 10 мкг | 64.4% | 33.4% | 155 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 87.66 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1130 г |
| Никель, Ni | 0.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.057 мкг | 55 мкг | 29.2% | 15.1% | 343 г |
| Стронций, Sr | 10.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9993 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.7315 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат яйца с зеленью составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».