| Индейка, только мясо | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.8% | 623 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.4 мкг | 900 мкг | 30.5% | 28.1% | 328 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 27.2% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 8% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 10% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 17.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.122 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 21.6% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.361 мг | 20 мг | 21.8% | 20.1% | 459 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2612 г |
| Кремний, Si | 3.721 мг | 30 мг | 12.4% | 11.4% | 806 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 70.78 мг | 1300 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Сера, S | 126.99 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 14.3% | 646 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2616 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.6% | 873 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2538 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 4.278 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1636 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.541 мкг | 55 мкг | 21% | 19.4% | 477 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26972 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.1482 мг | 12 мг | 9.6% | 8.8% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметанном соусе составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».