Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с крупами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с крупами

Гречневая крупа 70 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Картофель (Варка без слива) 1 Штука
Морковь (Варка без слива) 20 г
Курица 1 кат. (Варка) 40 г
Вода 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Молодая индейка, только кожа, запечённая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с крупами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.9% 709 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.5% 642 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9.6% 435 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.8% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2118 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 2.4% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 5.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.309 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 2.576 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1941 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.3744 мг 20 мг 16.9% 7.1% 593 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.11 мг 2500 мг 11.1% 4.7% 902 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1% 4435 г
Кремний, Si 26.588 мг 30 мг 88.6% 37.2% 113 г
Магний, Mg 53.7 мг 400 мг 13.4% 5.6% 745 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14525 г
Сера, S 56.15 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1781 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 9.1% 458 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 0.4% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.6 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 4.9% 866 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 13.5% 310 г
Литий, Li 18.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.4989 мг 2 мг 24.9% 10.4% 401 г
Медь, Cu 234.12 мкг 1000 мкг 23.4% 9.8% 427 г
Молибден, Mo 12.461 мкг 70 мкг 17.8% 7.5% 562 г
Никель, Ni 7.171 мкг ~
Рубидий, Rb 130.9 мкг ~
Селен, Se 18.697 мкг 55 мкг 34% 14.3% 294 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 4.7 мкг ~
Фтор, F 46.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8518 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 5.9% 713 г
Цинк, Zn 0.9823 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с крупами составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».