Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на курином бульоне

Горох лущеный, крупа 400 г
Бульон куриный 2000 г
Картофель 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Петрушка свежая 10 г
Морковь по-корейски классическая 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.3% 1904 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5806 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 0.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 12.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6% 1957 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.393 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5411 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 15.4% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 2.589 мкг 50 мкг 5.2% 6.1% 1931 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.2713 мг 20 мг 11.4% 13.4% 881 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.81 мг 2500 мг 10% 11.8% 1005 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6203 г
Кремний, Si 18.333 мг 30 мг 61.1% 72.1% 164 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2246 г
Натрий, Na 98.79 мг 1300 мг 7.6% 9% 1316 г
Сера, S 43.73 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2287 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 8.3% 1423 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 39.55 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1490 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 22.5% 524 г
Литий, Li 13.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 7.1% 1657 г
Медь, Cu 135.81 мкг 1000 мкг 13.6% 16% 736 г
Молибден, Mo 12.355 мкг 70 мкг 17.7% 20.9% 567 г
Никель, Ni 16.7 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 3.7% 3231 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Титан, Ti 23.89 мкг ~
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44893 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 4.7% 2499 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на курином бульоне составляет 84,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».