| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4611 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 57.85 мг | 500 мг | 11.6% | 6.7% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 19.1% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.04 мкг | 3 мкг | 368% | 213.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.33 мкг | 10 мкг | 143.3% | 83.3% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.976 мг | 20 мг | 49.9% | 29% | 200 г |
| Ниацин | 7.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Магний, Mg | 46.5 мг | 400 мг | 11.6% | 6.7% | 860 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1566 г |
| Сера, S | 165.6 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Фосфор, P | 271.6 мг | 800 мг | 34% | 19.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 141.1 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Йод, I | 19.8 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Кобальт, Co | 18.2 мкг | 10 мкг | 182% | 105.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Медь, Cu | 196.8 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 11.4% | 508 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Никель, Ni | 5.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.31 мкг | 55 мкг | 56.9% | 33.1% | 176 г |
| Фтор, F | 1274 мкг | 4000 мкг | 31.9% | 18.5% | 314 г |
| Хром, Cr | 50.05 мкг | 50 мкг | 100.1% | 58.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.6559 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1830 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | min 16.8 г | 23.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.9 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.71 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».