| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 1100 г |
| Вода | 500 г |
| Хлопковое масло полностью гидрогенезированное, для пищевой промышленности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.6% | 836 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 14% | 392 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 38.84 мг | 500 мг | 7.8% | 4.3% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.765 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.6% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.982 мг | 15 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4882 мг | 20 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.06 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.3% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3151 г |
| Кремний, Si | 3.559 мг | 30 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 159.44 мг | 1300 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Сера, S | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2556 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 582.76 мг | 2300 мг | 25.3% | 13.9% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 7.7% | 713 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.7769 мг | 2 мг | 38.8% | 21.3% | 257 г |
| Медь, Cu | 118.59 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Молибден, Mo | 5.906 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Селен, Se | 3.559 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Фтор, F | 44.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8901 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7765 мг | 12 мг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.094 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для чебурек составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».