Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца без муки

Куриная грудка (филе) 360 г
Лук репчатый 33 г
Яйцо куриное пищевое 49 г
Молоко 3,2 % полдень 46 г
Овсяные хлопья "геркулес" 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка молота. Галерея вкусов. 4 г
Томатная паста 24 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Шампиньоны 63 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 40 г
Сыр Леаус 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.9% 484 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 5.4% 1610 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.4% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 1.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 48.24 мг 500 мг 9.6% 8.3% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 17.9% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 21.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 12.651 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 33.3% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.977 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2529 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.8208 мг 20 мг 24.1% 20.9% 415 г
Ниацин 6.289 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.11 мг 2500 мг 11.2% 9.7% 896 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7698 г
Кремний, Si 3.954 мг 30 мг 13.2% 11.4% 759 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 11.1% 783 г
Натрий, Na 313.46 мг 1300 мг 24.1% 20.9% 415 г
Сера, S 128.89 мг 1000 мг 12.9% 11.2% 776 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 12.8% 675 г
Хлор, Cl 484.12 мг 2300 мг 21% 18.2% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Кобальт, Co 7.736 мкг 10 мкг 77.4% 67% 129 г
Литий, Li 14.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 7.7% 1127 г
Медь, Cu 133.2 мкг 1000 мкг 13.3% 11.5% 751 г
Молибден, Mo 8.39 мкг 70 мкг 12% 10.4% 834 г
Никель, Ni 2.712 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 14.963 мкг 55 мкг 27.2% 23.5% 368 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 5.2 мкг ~
Фтор, F 74.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5343 г
Хром, Cr 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 27.1% 320 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1325 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца без муки составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».