| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Масло несолёное VOI | 200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 275 г |
| Яйцо куриное | 330 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.1% | 1101 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.4% | 629 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 7.3% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2302 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 57.15 мг | 500 мг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.499 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8717 мг | 20 мг | 9.4% | 3.2% | 1069 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.78 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2270 г |
| Кремний, Si | 1.527 мг | 30 мг | 5.1% | 1.7% | 1965 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2859 г |
| Натрий, Na | 59.77 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2175 г |
| Сера, S | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Хлор, Cl | 93.88 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.4% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 6.9% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 4.2% | 812 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.567 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.615 мкг | 55 мкг | 12% | 4.1% | 831 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20888 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич традиционный составляет 294,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».