Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная пасха

Желатин пищевой 20 г
Яичный белок куриный 72 г
Яичный желток куриный 35 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 21.5% 439 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 6% 1571 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 13.4% 703 г
Витамин В4, холин 76.26 мг 500 мг 15.3% 14.4% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.993 мкг 400 мкг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 28.9% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 8.676 мкг 50 мкг 17.4% 16.4% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3326 мг 20 мг 16.7% 15.8% 600 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.89 мг 2500 мг 5% 4.7% 1986 г
Кальций, Ca 126.45 мг 1000 мг 12.6% 11.9% 791 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1919 г
Натрий, Na 60.9 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2135 г
Сера, S 154.97 мг 1000 мг 15.5% 14.6% 645 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 19.6% 481 г
Хлор, Cl 118.03 мг 2300 мг 5.1% 4.8% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 6.1% 1532 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 24.7% 382 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Медь, Cu 96.15 мкг 1000 мкг 9.6% 9.1% 1040 г
Молибден, Mo 6.549 мкг 70 мкг 9.4% 8.9% 1069 г
Олово, Sn 10.49 мкг ~
Селен, Se 21.705 мкг 55 мкг 39.5% 37.3% 253 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17754 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.091 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.24 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты 5.471 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 1.619 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%

Энергетическая ценность Творожная пасха составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».