| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 6 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 7% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7628 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 3.4% | 856 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 93.08 мг | 500 мг | 18.6% | 5.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 3.1% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.746 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.1% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 3.5% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 6.613 мкг | 50 мкг | 13.2% | 3.8% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3244 мг | 20 мг | 11.6% | 3.4% | 860 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2731 г |
| Кремний, Si | 1.457 мг | 30 мг | 4.9% | 1.4% | 2059 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2606 г |
| Натрий, Na | 47.05 мг | 1300 мг | 3.6% | 1% | 2763 г |
| Сера, S | 83.25 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.4% | 1201 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 54.63 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 2.3% | 1245 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 10.5% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 3.7% | 788 г |
| Медь, Cu | 99.76 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.9% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 6.373 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.6% | 1098 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.877 мкг | 55 мкг | 19.8% | 5.7% | 506 г |
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16051 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.7576 мг | 12 мг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.615 г | min 16.8 г | 21.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».