| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 750 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 370 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.3% | 400 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 6.1% | 477 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6513 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.6% | 636 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 84.87 мг | 500 мг | 17% | 4.9% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 3.3% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.763 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.5% | 1927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.9% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 1.9% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 6.631 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.9% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5234 мг | 20 мг | 12.6% | 3.7% | 793 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.14 мг | 2500 мг | 5% | 1.5% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2436 г |
| Кремний, Si | 1.832 мг | 30 мг | 6.1% | 1.8% | 1638 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3010 г |
| Натрий, Na | 41.56 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3128 г |
| Сера, S | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.2% | 1301 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 61.73 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 2.1% | 1392 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 9.3% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 5.3% | 548 г |
| Медь, Cu | 75.46 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.3% | 868 г |
| Никель, Ni | 1.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.51 мкг | 55 мкг | 17.3% | 5% | 578 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6875 мг | 12 мг | 5.7% | 1.7% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.476 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.622 г | min 16.8 г | 27.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 344,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».