| Свинина, шейная часть (мякоть) | 145 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 445.1 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 378 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 4.3% | 524 г |
| Жиры | 42.6 г | 56 г | 76.1% | 17.1% | 131 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5504 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.737 мг | 1.5 мг | 49.1% | 11% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 79.73 мг | 500 мг | 15.9% | 3.6% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 3.3% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 5.8% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.318 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.139 мкг | 3 мкг | 38% | 8.5% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.804 мг | 15 мг | 32% | 7.2% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 4.661 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.1% | 1073 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8839 мг | 20 мг | 9.4% | 2.1% | 1062 г |
| Ниацин | 1.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.21 мг | 2500 мг | 8.1% | 1.8% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8361 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1951 г |
| Натрий, Na | 115.04 мг | 1300 мг | 8.8% | 2% | 1130 г |
| Сера, S | 227.86 мг | 1000 мг | 22.8% | 5.1% | 439 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 4.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 50.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 2% | 1130 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 8.286 мкг | 10 мкг | 82.9% | 18.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6780 г |
| Медь, Cu | 99.43 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 13.464 мкг | 70 мкг | 19.2% | 4.3% | 520 г |
| Никель, Ni | 12.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5573 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 6.3% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.1439 мг | 12 мг | 17.9% | 4% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | min 16.8 г | 13.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык в майонезе составляет 445,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».