Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Яйцо куриное (Запекание) 72 г
Ванилин 1 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 25 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 20 г
Какао-порошок 12 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.1% 1400 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 8.1% 545 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.6% 667 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.9% 5119 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 5.1% 868 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 5.5% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.899 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6781 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.487 мкг 50 мкг 11% 4.8% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 3.4% 1298 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.74 мг 2500 мг 11.9% 5.2% 842 г
Кальций, Ca 70.62 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Кремний, Si 1.769 мг 30 мг 5.9% 2.6% 1696 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1223 г
Натрий, Na 54.36 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2391 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 6.2% 708 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 4.6% 958 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Кобальт, Co 3.108 мкг 10 мкг 31.1% 13.7% 322 г
Литий, Li 0.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 4.7% 922 г
Медь, Cu 241.77 мкг 1000 мкг 24.2% 10.6% 414 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 3.6% 1205 г
Никель, Ni 7.484 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 7.288 мкг 55 мкг 13.3% 5.8% 755 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10173 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 4.8% 906 г
Цинк, Zn 0.6879 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».