| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 140 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 277 г |
| Кориандр, семена | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.6% | 517 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 29.5% | 256 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.648 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 15.2% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 28.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8193 мг | 20 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 703.19 мг | 2500 мг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Кальций, Ca | 134.66 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Кремний, Si | 19.352 мг | 30 мг | 64.5% | 48.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 87.97 мг | 400 мг | 22% | 16.6% | 455 г |
| Натрий, Na | 99.95 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.8% | 1301 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3755 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 21% | 360 г |
| Хлор, Cl | 150.57 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.9% | 1528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.903 мг | 18 мг | 21.7% | 16.4% | 461 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.7% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.2% | 1794 г |
| Никель, Ni | 5.477 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.461 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3765 г |
| Фтор, F | 65.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6140 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые капустники с кориандром составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».