| Минтай | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.1% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 46.95 мг | 500 мг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.882 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 30.6% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 10.6% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 13.8% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2824 мг | 20 мг | 16.4% | 15.7% | 609 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.59 мг | 2500 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2901 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Магний, Mg | 44.41 мг | 400 мг | 11.1% | 10.6% | 901 г |
| Натрий, Na | 56.76 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2290 г |
| Сера, S | 120.47 мг | 1000 мг | 12% | 11.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 142.41 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1673 г |
| Йод, I | 90.35 мкг | 150 мкг | 60.2% | 57.6% | 166 г |
| Кобальт, Co | 14.118 мкг | 10 мкг | 141.2% | 135% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 172.65 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 16.5% | 579 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.4% | 915 г |
| Никель, Ni | 4.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.376 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.1% | 530 г |
| Фтор, F | 417.24 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 9.9% | 959 г |
| Хром, Cr | 32.71 мкг | 50 мкг | 65.4% | 62.5% | 153 г |
| Цинк, Zn | 1.0029 мг | 12 мг | 8.4% | 8% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».