Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 50 г
Кукуруза, зерно 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Чеснок 5 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.2% 1404 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.7% 741 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 12.8% 675 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 13.5% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 9.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 6.9% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 12.5% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 19.17 мг 90 мг 21.3% 18.5% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Витамин Н, биотин 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 8.1% 1078 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.64 мг 20 мг 18.2% 15.8% 549 г
Ниацин 1.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.17 мг 2500 мг 12% 10.4% 833 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1883 г
Кремний, Si 14.245 мг 30 мг 47.5% 41.2% 211 г
Магний, Mg 65.47 мг 400 мг 16.4% 14.2% 611 г
Натрий, Na 47.93 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2712 г
Сера, S 84.31 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 17.9% 485 г
Хлор, Cl 35.76 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.8% 1113 г
Йод, I 102.24 мкг 150 мкг 68.2% 59.2% 147 г
Кобальт, Co 35.367 мкг 10 мкг 353.7% 306.8% 28 г
Литий, Li 9.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.4747 мг 2 мг 23.7% 20.6% 421 г
Медь, Cu 613.6 мкг 1000 мкг 61.4% 53.3% 163 г
Молибден, Mo 15.707 мкг 70 мкг 22.4% 19.4% 446 г
Никель, Ni 25.897 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 21.81 мкг 55 мкг 39.7% 34.4% 252 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 11.5% 754 г
Цинк, Zn 1.1378 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (173 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов