Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженое

Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 216 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Сахар-песок 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Яичный желток, сырой, свежий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 8.6% 836 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2479 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 67.26 мг 500 мг 13.5% 9.7% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.239 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2625 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3794 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3070 г
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Кальций, Ca 61.27 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1632 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Натрий, Na 34.96 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Сера, S 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 6.5% 1100 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 1.4% 5077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4043 г
Кобальт, Co 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3040 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Медь, Cu 10.02 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9980 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3400 г
Селен, Se 4.87 мкг 55 мкг 8.9% 6.4% 1129 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3246 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».