Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из шампиньонов и творога – II. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из шампиньонов и творога – II

Паштет из шампиньонов и творога – I 310 г
Творог из козьего молока, 4% 100 г
Укроп 15 г
Древесные Грибы [Окей] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из шампиньонов и творога – II".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.8% 1462 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.4% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.8 мкг 900 мкг 38.8% 73.1% 258 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 75.9% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 27.7% 679 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 7.7% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 28.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.288 мкг 400 мкг 4.6% 8.7% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 11.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 10.5% 1796 г
Витамин D, кальциферол 11.445 мкг 10 мкг 114.5% 215.6% 87 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.431 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 2.125 мкг 50 мкг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.5135 мг 20 мг 12.6% 23.7% 796 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 4.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.57 мг 2500 мг 11.3% 21.3% 888 г
Кальций, Ca 69.06 мг 1000 мг 6.9% 13% 1448 г
Кремний, Si 4.058 мг 30 мг 13.5% 25.4% 739 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 9% 2094 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 3.4% 5567 г
Сера, S 36.91 мг 1000 мг 3.7% 7% 2709 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 24.3% 773 г
Хлор, Cl 32.57 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 15.46 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3644 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6466 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 19.4% 972 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 15.8% 1195 г
Медь, Cu 225.24 мкг 1000 мкг 22.5% 42.4% 444 г
Молибден, Mo 6.852 мкг 70 мкг 9.8% 18.5% 1022 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 12.648 мкг 55 мкг 23% 43.3% 435 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28110 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 12.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 9.6% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Паштет из шампиньонов и творога – II составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».