Мой здоровый рацион

Рецепт СалатПасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СалатПасха

Огурец парниковый 223 г
Огурцы маринованные с укропом 66 г
Перец сладкий красный 97 г
Сельдерей 80 г
Помидор (томат), парниковый 224 г
Киви 88 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 27 г
Лук репчатый 73 г
Уксус яблочный 5 г
Мед пчелиный 10 г
Капуста белокочанная, квашеная 102 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 145 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СалатПасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.5% 2375 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.1% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 20.2% 646 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 1.366 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 15.9% 822 г
бета Криптоксантин 5.548 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.256 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 9.9% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 40.26 мг 90 мг 44.7% 58.1% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5415 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4613 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 18.6% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.0771 мг 20 мг 5.4% 7% 1857 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.43 мг 2500 мг 8.1% 10.5% 1229 г
Кальций, Ca 90.41 мг 1000 мг 9% 11.7% 1106 г
Кремний, Si 12.715 мг 30 мг 42.4% 55.1% 236 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2807 г
Натрий, Na 184.04 мг 1300 мг 14.2% 18.5% 706 г
Сера, S 35.04 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2854 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 12.1% 1078 г
Хлор, Cl 110.34 мг 2300 мг 4.8% 6.2% 2084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.8 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5618 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 23.7% 549 г
Литий, Li 11.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 7% 1838 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 9.1% 1430 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 6.4% 2044 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17628 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32760 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.6313 мг 12 мг 5.3% 6.9% 1901 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.79 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность СалатПасха составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».