Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Цветная капуста (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сервелат 125 г
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 220 г
Способ приготовления

Сочетание сыр+колбаса+кетчунез трудно чем-то испортить, даже килограммом цветной капусты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.6% 303 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 4.3% 1029 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.6% 952 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 4.8% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 5.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.494 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3480 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 9.7% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 10.6% 416 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1498 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 3.5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.8425 мг 20 мг 19.2% 8.5% 520 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 4% 1099 г
Кальций, Ca 170.78 мг 1000 мг 17.1% 7.6% 586 г
Кремний, Si 9.051 мг 30 мг 30.2% 13.3% 331 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1643 г
Натрий, Na 534.73 мг 1300 мг 41.1% 18.2% 243 г
Сера, S 111.82 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 894 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 10.1% 437 г
Хлор, Cl 221.27 мг 2300 мг 9.6% 4.2% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 205.7 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1008 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4451 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 17.5% 252 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Медь, Cu 66.68 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1500 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 3.5% 1255 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Селен, Se 5.862 мкг 55 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63492 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 5.3% 831 г
Цинк, Zn 1.1315 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 2.236 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.998 г min 16.8 г 35.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.343 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 226,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (792.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов